Pauta interrumpida de vacuna encefalitis centroeuropea

Buenas tardes: Tenemos una ciudadana alemana que vive por temporadas en España. Se le administraron dos dosis de vacuna contra la encefalitis centroeuropea hace dos años pero no la tercera. Vuelve ahora a su país a zona de riesgo (Selva Negra). ¿Cuál es la pauta a seguir?. ¿Podemos administrar la tercera dosis a pesar de haber superado el intervalo indicado?. Consideramos que dosis puesta, dosis contada pero me gustaría saber su opinión. Un saludo,